蘇州商用廚房設備其大致可分為五大類

　　1、灶具設備

　　如今用的對比多的是自然氣并且夜化氣灶。之中，較熟悉企業產品有，多頭單尾灶，多頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，多頭和單頭的低湯灶，單門、雙門并且 臨海蒸柜等。影音先鋒亞洲式餐飲櫥房也要運用到鐵板燒節能的設備等。這一些天燃氣節能的設備應該要經歷過關于的檢則，才行采用。現時電磁爐能技術設備的快速發展的趨勢，現時多余一少地方餐飲櫥房已經開始采用電磁爐能燃氣灶具，生態節能，最省直接費用，將是以后的快速發展的趨勢的趨勢。

　　2、排煙通風設備

　　從而蛋白質食物健康情況和行業的人員鍵康，小廚房排油煙廢氣處理器系統化是每種行業非常好的非常好配套設施。常考的環保機 有豪華型煙罩，運水煙罩，油煙廢氣處理器廢氣處理器，鼓風機等環保機 ，某些的環保機 的連接要表明燃汽環保機 的什么或者綠地適用面積來預測，都要達到燃汽環保機 綠地適用面積的20%上，這樣才能確保空氣的的產品質量。健康情況行業也是幫著的抽樣檢查加測。

　　3、調理設備

　　因此儀器用戶有點多，種類也較多，常見有以下幾類：辦公臺腳手架。用以切黃瓜、放菜類、米面等。經常用到到的有方法臺、米面架，3-5層菜架，面案辦公臺，大水池等儀器，以不銹鋼304成品為核心。

　　4、機械類設備

　　這邊主要使用的不是些中大型的機械制造裝備類的設施，相對比較經常用的護膚品有切塊機，攪拌設備機，和面機，壓面機，榨榨汁機，咖啡豆機，制冰機等護膚品，他們機械制造裝備企業品牌不一樣較多，技能也參差不平，基本上是要通過廚衛的擋次還要來選配的。

　　5、制冷保溫設備

　　要想原料料的我們要存放在，一般要使用到冷柜，以4門，6門為較常見。要想能能維持保健食品的溫度，還要有外保溫臺、售飯臺等系統。冷電熱器也是必切勿少的系統。